Springform

Die Springformen bestehen aus emailliertem oder verzinktem Weisblech Metal und sind sehr leicht und edel glänzend mit einer schwarz metallic Antihafteigenschaft. Dies wird bewirkt durch die keramische Keramik Antihaftbeschichtung. Sie macht die Springformen kratzfest und damit bekommen sie eine hohe Schnittqualität. Durch das besondere Metal haben die Springformen bis zu 30 % kürzere Backzeit des Teiges als normale Formen aus Glas oder Gusseisen. Einige der großen Springformen und Backzubehör Hersteller sind Zander, Fackelmann und Kaiser. Sie bieten Backzubehör an in verschiedene Materialien und Qualitäten. Die Formen kosten zwischen 5 Euro und 60 Euro je nachdem, welche sie kaufen möchten und wie groß der Durchmesser der Backform ist. Sie gibt es in verschiedenen Größen wie zum Beispiel 22, 26, und auch 28 cm Durchmesser oder auch kleinere Springformen für Kinder.

Zenker 3402 Springform 1-tlg. 26 cm Teflon® nur EUR 7,98	Dr. Oetker 2488 Back-Liebe Dichte Springform … nur EUR 22,98	Zenker 3408 Springform 2-tlg. 26 cm Teflon® nur EUR 12,89
Dr. Oetker 2475 Springform mit Transporthaube… nur EUR 12,98	Zenker 3403 Springform 1-tlg. 28 cm Teflon® … ohne Bild nur EUR 9,00	Kaiser 750316 Bake&Take Springform mit Transp… nur EUR 14,89
Dr. Oetker 2581 Back-Freude Classic Mini Spri… nur EUR 11,98	Kaiser 637075 Springform 28 cm 2 Böden, La F… nur EUR 48,95	Dr. Oetker 1440 Springform mit Glasboden Ø2… nur EUR 13,98

Man bekommt Springformen in verschiedenen Formen wie Herzen, runde Formen oder auch spezielle wie Springform mit Rohrboden für den Marmorkuchen und Frankfurter Kranz Formen. Diese gibt es auch mit Backzubehör oder auch als kleine Mitbringselsets aus Urlaubsregionen. Auch Formen für Weihnachten und Ostern sind sehr beliebt. Backformen verwendet man zum Backen von Kuchen, Torten, Kleingebäck und Pasteten. Diese gibt es im Geschenkkarton, mit Rezeptheften oder auch in Sets zu kaufen.

Die Vorteile der Springform
Alle Springformen haben den neuartigen Spring-Verschluss, damit kann man den Rand komplett öffnen und der Springformenboden ist auslaufsicher durch den breiteren und schräg gestellten Boden. Ein schnittfester Boden aus Stahlblech mit Diamant-Email-Überzug ist bis 800 ° C hitzebeständig und sorgt für ein gleichmäßiges Backergebnis. Nach dem Abheben des Spring-Rahmens liegt ein völlig unversehrter Kuchen oder Auflauf zum Anschneiden bereit durch das leichte Ablösen des Kuchens. Durch die besondere Beschichtung gibt es kein Ankleben des Teiges und durch die einfache Reinigung unter fließendem Wasser braucht man weniger zeit zum Spülen. Der Emailboden kann auch schnell in der Spülmaschine gereinigt werden. Durch ihre Materialqualität hat die Springform eine Garantie zwischen 5 bis 10 Jahren die je nach Hersteller unterschiedlich ausfällt.