Die einzelnen Funktionen vom Servierbesteck
Für die richtige Präsentation eines Essens ist ein Servierbesteck wichtig. Nur so lassen sich aus den Schüsseln und von den Tellern die Speisen exakt nehmen. Ein Salatbesteck hat längere Griffe und kann somit in die Salatschüssel eingetaucht werden. Meist aus einer größeren Gabel und einem Löffel bestehend, bekommt man den Salat sehr gut auf den Teller, ohne zu viel Flüssigkeit mit aufzunehmen. Ein Servierlöffel mit Siebfunktion, der mit Löchern versehen ist, hat die gleiche Wirkung.
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Eine Suppenkelle benötigt man für die Suppe. Ein Löffel zum Auffüllen wäre zu klein, mit der Suppenkelle bekommt man genug Flüssigkeit und Einlage auf den Suppenteller. Für das Fleisch und den Aufschnitt verwendet man am Besten eine Fleischgabel. Sie hat zwei längere Zinken und einen Griff, mit dem sich das Fleisch gut greifen lässt und es so unbeschadet auf dem Teller landet.
Wer viel und gern Pizza isst, kann sich eine Pizza Zange zulegen. So muss niemand mit den Fingern die Pizza Stücke nehmen. Für den Nachtisch, wenn er als Eis zu sich genommen wird, ist ein Eis-Portionierer von Vorteil, weil man immer gleich große und runde Eiskugeln erhält.
Die schön gedeckte Kaffeetafel
Wenn Kaffee und Torten auf den Tisch kommen, sollte ein Stück Torte gefahrlos auf dem Teller landen. Hier ist ein Servierbesteck in Form eines Tortenhebers nicht zu verachten. Er ist so breit, dass ein Stück Torte in der ganzen Größe darauf passt. Eine Zuckerzange macht sich sehr gut beim Würfelzucker, mit ihr kann man die Würfel gut greifen.
Aus welchem Material sollte das Servierbesteck sein?
Es gibt Servierbesteck in unterschiedlichen Materialien. Aus Silber oder aus Kunststoff und aus nicht rostendem Edelstahl. Silber ist heute nicht mehr in Mode, es hat auch die nicht gewünschte Eigenschaft, den Silbergeschmack an die Speisen abzugeben. Deshalb sollte man doch die Plastik- oder Edelstahl vorziehen.