Kuchen und Tortendekoration

Bei der Auswahl der passenden Kuchendekoration bzw. Tortendekoration gilt es zunächst verschiedene Kriterien zu beachten. Dabei ausschlaggebend ist in erster Linie für welchen Anlass diese bestimmt ist. Nicht jede Kuchendekoration und Tortendekoration ist auch für jede/n Torte/Kuchen geeignet. Zu berücksichtigen ist dabei auch der Schwierigkeitsgrad bzw. die Technik, wie die Dekoration auf dem Gebäck anzubringen ist. Je nachdem wie geübt sie schon sind können Sie sich für eine einfachere oder anspruchsvollere Technik entscheiden. Vielleicht interessiert es Sie auch, ob das Material essbar ist oder nicht? Oftmals ist es natürlich auch noch eine Kostenfrage. Möglichkeiten gibt es sehr viele und der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Dekoback 02-08-00022 Tortendeko Set 10-teilig… nur EUR 8,99	Deko Fußball-Mannschaft nur EUR 3,00	Tortendeko Set 8tlg. Winnie Pooh nur EUR 8,99
Dekoback 02-08-00261 Tortendeko-Set Cars Figu… nur EUR 10,99	Dekoback 02-08-00016 Tortendeko Set 6-teilig … nur EUR 9,99	Dekoback 03-08-00041 Tortendeko Set Hello Kit… nur EUR 11,99
50 Picker Zahl 18 Geburtstag DEKO BÜFFET KUC… nur EUR 0,10	Dekoback 02-08-00249 Tortendeko Set 6-teilig … nur EUR 9,99	Dekoback 02-08-00286 Tortendeko Set 8-teilig … nur EUR 12,99

Von Zucker bis Blattgold

Sehr beliebt, wenn es um die Frage von Tortendekoration oder Kuchendekoration geht sind Zucker, Marzipan, Schokolade/Kuvertüre,Lebensmittelfarbe oder auch Kunststofffiguren (bevorzugt auf Hochzeitstorten.. Sei es nun die einfache Streudeko aus Zucker, oder entscheiden Sie sich lieber für Blüten oder andere Figuren aus Marzipan, oder soll es doch eher ein Schriftzug/Aufleger aus Schokolade sein? Eine relativ neue, mittlerweile sehr verbreitete Variante sind Tortenaufleger aus Oblaten, auf die ein Originalfoto kopiert wurde. Etwas mehr Geschick braucht man, wenn man sich z.B. für (Ausroll-)fondant oder Eiweißspitzglasur entscheidet. Wobei sich auch Fondant recht einfach verarbeiten lässt. Es handelt sich dabei um eine festere Masse. Umso länger man sie knetet, desto weicher wird sie. Hauptbestandteile sind Zucker und Glukose. Ein wahrer Geheimtip an Kuchen- und Tortendekorationen, wenn es etwas Besonderes sein soll, ist echtes Blattgold. Was man allerdings auch nicht überall bekommt.

Wichtig zu wissen

Wie fast überall gibt es auch bei der Kuchendekoration/Tortendekoration Qualitätsunterschiede sowie Vor- u. Nachteile. Bei Artikeln aus Marzipan oder Zucker sollte man wissen, dass man nicht allzulange seine Freude damit hat, wenn man es evtl. als Erinnerung aufheben möchte. Mit der Zeit trocknen sie aus, werden bröselig, hart und sehen nicht mehr besonders schön aus. Wenn man gewisse Lagerbedingungen (kühl, dunkel, trocken) berücksichtigt, kann man die Haltbarkeit zwar etwas hinaus zögern, auf ewig ist dies jedoch nicht möglich. Vorteile dabei sind jedoch die unzähligen Dekorationsmöglichkeiten, die sie hiermit haben. Vorallem Zuckermasse ist auch bei Kindern sehr beliebt, da es von vorn herein schön bunt und süß ist. Auch eine einfache, schnelle Anbringung auf dem/r Kuchen/Torte ist hierbei gewährleistet. Hiermit liegen Sie meist auf der sicheren Seite und kommen noch dazu preisgünstig dabei weg. Bei Schokolade sieht es nicht viel anders aus, allerdings im Sommer nicht sehr empfehlenswert. Schnell schmilzt Ihnen diese dann sprichwörtlich vor den Augen weg. Sehr vielseitig einsetzbar ist der Ausrollfondant. Sie müssen zwar kein Profi sein, aber etwas Übung braucht man in der Regel schon. Es stehen Ihnen hierbei viele verschiedene Möglichkeiten zur Verfügung, Ihre Ideen frei zu entfalten. Es ist ohne Probleme mit Lebensmittelfarbe (Gelfarben) einzufärben. Die flexible Masse lässt kaum Wünsche offen, zum Eindecken der Gebäckoberfläche ist es bestens geeignet. Auf jeden Fall sehr empfehlenswert und ebenfalls nicht sehr teuer. Eine feine Sache ist auch Eiweißspritzglasur. Auch diese können Sie nach Belieben einfärben, und wie der Name schon sagt, ist sie zum spritzen geeignet. Sie benötigen dazu nur einen Spritzbeutel mit einer oder mehreren passenden Tüllen. Die aufwendig dekorierten Prachtstücke sollten in jedem Falle auf würdigem Serviergeschirr präsentiert werden. Somit können sie Ihrem Stück schnell noch das gewisse Etwas verleihen, indem sie Rosetten o.ä. auf die Oberfläche oder auch auf den Rand anbringen. Dekorationsartikel aus Kunststoff werden sehr gerne für Hochzeitstorten (z.B. als Brautpaar) verwendet. Sehr gerne werden diese noch als Erinnerungsstück aufgehoben, was man auch sehr gut kann, da es selbstverständlich nicht verdirbt.

Für den Geldbeutel

Generell ist zu empfehlen, für Geburtstage oder andere sich wiederholende Ereignisse nicht unebdingt die teuerste, beste und zeitaufwändigste Alternative zu wählen. Bei Hochzeiten, Taufe, Kommunion, Jubiläen, runden Geburtstagen, bestandenen Prüfungen etc. kommen solche viel besser an. Dann darf es ruhig auch mal etwas Besonderes sein. Bereits ab ca. 2,00 kann man Zuckerperlen/Lebensmittelfarbe bekommen. Soll es eher eine Blütenranke oder etwas anderes aus Zucker od. Marzipan sein, müssen Sie je nach Größe ca. 10,00 – 25,00 oder mehr rechnen. Eiweißglasur, Ausrollfondant, Kunststoffdeko oder bedruckte Oblatenaufleger bewegen sich ebenfalls etwa in der mittleren Preisklasse. Bei Letzterem können ja nach Wunsch die Kosten auch höher werden. Richtig teuer wird es dann natürlich bei dem Blattgold, 100 gramm hier von kosten ca. 80,00 (+/-). Variieren können Sie zwischen den unterschiedlichen Vorschlägen je nach Lust und Laune. Und vergessen Sie eines beim Backen nicht: Das Auge isst mit !